Manger peut devenir un calvaire quand on n’est pas bien organisé. Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Ne pas avoir tous les ingrédients. Gaspiller de la nourriture car on en a fait trop. Manger toutes les semaines la même chose. Bref! Tout ça pour vous dire qu’aujourd’hui je vous apporte mes meilleurs conseils pour bien manger et que vous puissiez vous organiser facilement.

Organisez vos repas

Premier conseil pour bien manger ! On fait un planning pour organiser notre temps, pourquoi pas pour les repas ? C’est ce que j’ai commencé à faire. Je le fais en fonction de mes envies mais aussi celle de mon compagnon. Je tiens compte des saisons. Le planning vous permet un gain de temps. Vous savez ce que vous devez faire, vous ne passez pas tout votre temps à chercher ce que vous allez faire pour au final faire un plat préparé qui n’est pas le meilleur pour la santé et le palet.

planifier vos repas

Privilégiez le surgelé

Il a été prouvé plus d’une fois que le surgelé revenait beaucoup moins cher. Pour ma part je le privilégie surtout pour la viande. Pour une raison de budget mais surtout pour une raison de conservation. Je sais que certains privilégient les fruits et légumes surgelés. Pourquoi pas! Je ne peux pas être objective sur le sujet, je n’ai testé que les haricots, qui pour le coup été bon!

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Rendez vous dans les discounts

Le grand public a souvent boudé le discount. Depuis ces dernières années avec la baisse du pouvoir d’achat pour beaucoup, les magasins discounts ont connu une montée en flèche. Je peux vous dire que la note n’est pas du tout la même pour ma part. La différence est vraiment flagrante et pour autant les aliments ne sont pas de mauvaise qualité.

Fixez vous un budget

On continu dans les conseils pour bien manger! Quand vous faites votre budget du mois global, je ne vous apprend pas qu’il faut faire des prévisions. Dans le cas du budget alimentaire, fixez-vous une somme à dépenser par mois. Cette méthode vous évitera les mauvaises surprises. Je ne peux vous donner un budget car cela dépend de l’importance que vous avez pour la qualité et le plaisir que vous mettez dans la cuisine. Certains vont prendre la nourriture comme un plaisir et d’autres comme un simple besoin.

Achetez en grande quantité

Dernier conseil pour bien manger ! En achetant en grande quantité soit vous allez utiliser les aliments d’une façon différente à chaque fois. Par exemple la tomate ne sera pas que dans un plat dans toute votre semaine. D’ailleurs à ce sujet, il y a une technique tendance à ce sujet, le “batch cooking” vous préparez le weekend une certaine quantité d’aliments et vous les assemblez la semaine. Je n’ai pas encore testé de cuisiner les aliments le weekend mais ma technique s’en rapproche un peu au final.

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Voici les conseils que je peux vous donner pour éviter ce qui devient souvent un casse tête.
Quels sont vos conseils pour mieux gérer cette partie du quotidien ?